OTROS agregado el 03/06/2010 10:47:27
	Beneficios del chocolate
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CHOCOHOLIC!!!

Unos dicen que es bueno, que mejora la salud cardiovascular , el flujo sanguíneo en las arterias, evita los procesos degenerativos del cuerpo por los antioxidantes que contiene, es antidepresivo y muchas otras virtudes con las que cuenta, mientras otros dicen que es malo que produce acné, sube los niveles de colesterol, engorda y produce migraña. El chocolate se ha investigado por instituciones de todo el mundo y la lista de pro y contras es larga, a pesar de esto nadie ha podido descubrir el enigma que envuelve su personalidad misteriosa y atractiva especialmente para una mujer.

Por ahí dicen unos científicos que hay mujeres que lo prefieren por encima del sexo, yo me pregunto ¿será que puede ser cierto? En uno de estos estudios, una de las encuestadas indicó que, para ella “el chocolate no la defrauda jamás”. Es verdad, a veces el sexo te puede decepcionar, cosa que un trozo de chocolate nunca te hace, siempre es igual de plácido.

Pero bueno no quiero hablar de estudios, de cosas comprobadas o no, sino de realidades, de lo que veo que pasa con nosotras y esta deliciosa manía para muchas. Cuando paso muchas horas sin comer un pedacito de chocolate, mi cuerpo lo pide, empiezo a sentir que algo me falta, es un tipo de ansiedad particular, es como una especie de sed, cuando uno tiene sed sabe que debe tomar algún líquido, bueno esta sensación también es única y solamente se puede saciar con chocolate.

Esta sensación me ha atacado una que otra vez en la noche, muy tarde cuando ya no hay ninguna tienda cercana abierta, entonces he salido muy tarde a un supermercado 24 horas, para comprar como cualquier adicta una chocodosis y debo confesar que de verdad he sentido un placer increíble cuando lo puedo obtener después de un tiempo sin comerlo y más aún cuando lo combino con una deliciosa taza de café.

Es tan encantador que cuando lo pido de postre con alguna amiga que hace una rigurosa dieta, al momento de traerlo a la mesa, ella no puede evitarlo, la voluntad se cae y finalmente ella toma su cuchara para comer un poco y termina comiendo la mitad. A esto me refiero cuando digo que es un misterio y no soy la única adicta, muchas de mis amigas llevan siempre una porción en el bolso o tienen una reserva en su escritorio. En la oficina no falta alguna que lance un grito pidiendo “¡quién tiene algo de chocolate!”.

¿Y quién no se ha tirado en el sofá a disfrutar una película con un tarro de helado de chocolate? Si no lo has hecho, creo que es una de las extravagancias que uno debe hacer para darse un gusto totalmente hedonista o ¿qué tal la clásica receta de marshmallows con un delicioso chocolate caliente?

Algunos secretos para sacarle todo el provecho

El chocolate amargo es más saludable porque contiene más antioxidantes, además de un sabor más fuerte para chocoadictas avanzadas que buscan un sabor más neto.

- Lentamente, así se debe morder, mientras aprietas un poco la lengua contra el paladar y dejas que se derrita en tu boca. Así menos cantidad es suficiente, se disfruta al máximo y puedes evitar los excesos que es lo nocivo de cualquier vicio.

- En la parte de atrás de la lengua están las papilas gustativas, si lo dejas ahi por un rato le sacas el mejor provecho al sabor.

- Algunos expertos recomiendan acompañarlo con vino, uno dulce o un oporto que resaltan su sabor.


¿Y tú tienes algún secretico para consumirlo?